Fresque de gâteaux de Saint-Valentin : cœur chocolat, lettre d’amour, roses en crème, ourson et colombes.
Gâteaux de Saint-Valentin

Gâteaux de Saint-Valentin

Ta fiche recette · À garder et à partager

Deux petites tasses transparentes contenant des boules de glace vanille partiellement fondues dans le café brun, quelques copeaux chocolat, pas de biscuits.
Suggestion de présentation

Rétro & Traditionnel · Glaces & desserts glacés

Affogato vanille et café

Une glace vanille noyée au dernier moment sous un espresso chaud.

2 petites tasses transparentes · Contraste glace et espresso

2Portions indicatives
5 minPréparation
2 minCuisson
10 minRepos & refroidissement
Aux fourneaux ↓

Le dessert dans ce mood

La version traditionnelle conserve ce montage : une glace vanille noyée au dernier moment sous un espresso chaud.

La préparation

  1. Placer deux tasses ou verres résistants à la chaleur au congélateur 10 minutes si possible.
  2. Former deux petites boules de glace dans chaque tasse.
  3. Préparer les deux espressos juste avant le service.
  4. Verser un espresso chaud sur chaque portion de glace et parsemer de copeaux de chocolat.
  5. Servir immédiatement avec une cuillère : la fonte partielle fait partie du dessert.

Conserver et servir

Assemblage minute, sans conservation.

D’autres envies pour la Saint-Valentin

← Les 300 recettes