
Rétro & Traditionnel · Gâteaux à partager
Brownie aux noix en petits carrés
Un brownie dense à la surface craquelée, coupé en quatre parts.
1 moule carré de 14 cm, 4 parts · Pâte chocolat fondue, cuisson courte
4Portions indicatives
15 minPréparation
22 minCuisson
45 minRepos & refroidissement
Le dessert dans ce mood
La version traditionnelle conserve ce montage : un brownie dense à la surface craquelée, coupé en quatre parts.
La préparation
- Chauffer le four à 170 °C. Chemiser un moule carré de 14 cm.
- Fondre chocolat et beurre, puis tiédir. Mélanger œufs et sucre, incorporer le chocolat.
- Ajouter farine et sel sans trop battre, puis les noix grossièrement concassées.
- Verser dans le moule et cuire 20 à 23 minutes. Une pique au centre doit porter des miettes humides, sans pâte liquide.
- Laisser refroidir 45 minutes avant de découper quatre carrés.
Conserver et servir
3 jours en boîte hermétique dans un endroit frais.





