Fresque de gâteaux de Saint-Valentin : cœur chocolat, lettre d’amour, roses en crème, ourson et colombes.
Gâteaux de Saint-Valentin

Gâteaux de Saint-Valentin

Ta fiche recette · À garder et à partager

Une partie des carrés de brownie aux noix, à croûte fine craquelée, empilés sur une planche.
Suggestion de présentation

Rétro & Traditionnel · Gâteaux à partager

Brownie aux noix en petits carrés

Un brownie dense à la surface craquelée, coupé en quatre parts.

1 moule carré de 14 cm, 4 parts · Pâte chocolat fondue, cuisson courte

4Portions indicatives
15 minPréparation
22 minCuisson
45 minRepos & refroidissement

Le dessert dans ce mood

La version traditionnelle conserve ce montage : un brownie dense à la surface craquelée, coupé en quatre parts.

La préparation

  1. Chauffer le four à 170 °C. Chemiser un moule carré de 14 cm.
  2. Fondre chocolat et beurre, puis tiédir. Mélanger œufs et sucre, incorporer le chocolat.
  3. Ajouter farine et sel sans trop battre, puis les noix grossièrement concassées.
  4. Verser dans le moule et cuire 20 à 23 minutes. Une pique au centre doit porter des miettes humides, sans pâte liquide.
  5. Laisser refroidir 45 minutes avant de découper quatre carrés.

Conserver et servir

3 jours en boîte hermétique dans un endroit frais.